|
İlçemizde 50 yılı aşkın bir süredir çeltik
tarımıyla uğraşılmaktaydı. Çeşitli çeltik türlerinin ekimi yapılmakta ancak
verim ve lezzet konusunda bir standart yakalanamamaktaydı.Zahmetli bir iş olan
pirinç ekimi, gerek pazarlama ve gerekse tanınma yönünden çekilen emeğin
karşılığını vermemekteydi.
Eski belediye başkanımız Emin Serdar Kurşun, konuya el
atmış ve Osmancık için bir pirinç çeşidi tescil edilmesi için çalışmalara
başlamıştır.
Trakya Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü ile
ortaklaşa yapılan bilimsel çalışmalar sonucu, 38 çeşit çeltik arasından TR-427
ıslah kodlu çeltik diğerlerine göre üstün özellikler barındırdığı
gözlemlenmiştir. Birkaç yıl süren deneme üretimlerinin sonucunda söz konusu
çeşit, "OSMANCIK 97" adıyla tescil edilmiş, Resmi Gazetede yayınlanarak resmiyet
kazanmıştır.
Daha sonraki yıllarda bütün üretici
Osmancık 97 çeşidini ekmeye başlamıştır.
Bugün pirincimizin ünü ilçe olarak Osmancık
adını bile geride bırakarak aranan bir pirinç olmuştur.
|
